콜라비 효능 먹는법 총정리

 

안녕하세요 

오늘은 개인적으로 너무 좋아하는 야채 중 하나! 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 콜라비의 효능,

먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

우선 콜라비는 북유럽 해안지방이 원산지로 양배추와 순무를 교배시켜 만든 식용식물입니다.

순무와 비슷한 모양을 가지고 있지만 양배추의 단맛을 가지고 있는 건강식품으로 아삭한 식감이 더해져서

남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 채소라고 할 수 있습니다.

 

 

아삭하니 달콤한 콜라비의 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

 

1. 다이어트

다이어트 식품으로 좋은 식품으로도 알려진 콜라비. 저열량에 각종 비타민, 칼슘, 철, 칼륨, 아미노산 등 다양한

영양소가 포함되어 있어 다이어터들이 즐겨 먹는 야채 중 하나입니다.

칼로리 역시 매우 낮아 다이어트 식품으로도 제격입니다.

또 콜라비에는 양배추, 순무보다 더 많은 식이섬유가 들어있어 다이어트에 매우 탁월할 뿐만 아니라

변비 예방에도 도움을 줍니다.

 

 

2. 면역력 향상

체내 신진대사와 면역력 증진에 콜라비가 도움을 준다고 합니다.

콜라비에는 면역력 향상에 도움이 되는 비타민C가 사과보다 무려 10배나 더 함유하고 있어서

몸의 면역력을 높여주고 몸이 바이러스로부터 이겨낼 수 있는 환경을 만들어 준다고 합니다.

 

 

3. 뼈 건강

콜라비에는 칼슘이 풍부하게 들어있어, 골밀도를 강화하고 골다공증을 예방하여 준다고 합니다.

뿐만 아니라 성장기 아이들의 골격 형성에도 도움이 됩니다.

 

 

4. 항암 및 항상과 효과

콜라비에는 항암성분인 글루코시놀레이트는 십자화의 식물의 소화를 통해 만들어지는 2차 대사물질이라고 합니다.

백혈구와 면역 단백질인 사이토카인의 조율 능력이 항암효능을 높여서 간암, 유방암, 방광암 등에 효능이 있다고 합니다.

 

 

5. 눈 건강

현대시대에 스마트폰과 컴퓨터에 노출이 많이 되면서, 현대인들이 꼭 챙기는 곳 중에 한곳인 바로 눈 건강인데요

콜라비의 풍부한 비타민 A가 시력 개선, 보호에 도움을 준다고 합니다.

또 카로티노이드라는 성분이 들어있어 백내장과 녹내장 그리고 각종 눈 질환을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.

 

 

6. 빈혈 예방

콜라비에는 철분 성분 역시 풍부하게 함유하고 있어 신체 적혈구를 증가시켜서 빈혈을 예방해주는

효과가 있다고 합니다.

 

 

뿐만 아니라 미네랄이 풍부하게 들어있어 꾸준히 콜라비를 섭취할 경우 노화방지에도 효과가 있으며,

체내에 나트륨 비율이 높아지면 혈압이 높아져 각종 혈관질환을 유발하게 되는데, 콜라비는 몸속의 나트륨을

낮춰주고 고혈압을 비롯한 각종 혈관질환을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

콜라비 부작용

콜라비는 요오드 섭취 방해 작용을 한다고 합니다. 그래서 갑상선 질환이 있는 분들은 한 번에 많은 양을 섭취하지 않도록 100g 이내로 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

 

또 콜라비와 음식 궁합이 맞지 채소 오이, 당근과는 따로 먹도록 해야합니다.

같이 섭취할 경우 비타민C 흡수를 방해한다고 합니다.

 

 

콜라비 먹는 법

저는 개인적으로 콜라비를 좋아해서 자주 요리해서 먹습니다.

콜라비는 당도가 높고 식감도 좋아 보통 생으로 잘라서 간식으로 먹거나 샐러드와 함께 먹습니다.

 

무 보다 좀 더 시원한 맛을 내서 콜라비로 깍두기를 담가 먹거나, 무생채를 만들어 먹기도 하며

무피클로도 만들어 치킨 무 대신 콜라비 무로 먹습니다.

오래 보관할 수 있어 한번 만들 때 넉넉히 만들어 놓고 먹곤 합니다.

 

무로 이용해서 만들 수 있는 음식은 보통 콜라비로도 음식을 할 수 있어서, 무국도 콜라비로 끓여 먹기도 합니다.

 

 

 

 

이상 콜라비의 효능과 부작용 , 먹는 방법까지 쭉 정리해보았습니다.

요즘 같은 시기에 건강한 음식으로 면역력도 건강도 챙기시기 바랍니다.