봄나물 종류 효능

 

안녕하세요

기나긴 겨울이 지나가고 어느덧 봄이 찾아와서 곳곳에 제철 나물 봄나물들이 보이기 시작했는데요

오늘은 봄나물 종류 효능에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

개인적으로 봄나물을 굉장히 좋아해서 국으로도 나물무침으로 또는 그냥 쌈으로 잘 먹으며, 제철음식만 잘 챙겨 먹어도

건강에 좋고 면역력에도 좋다고 해서, 더 열심히 챙겨 먹고 있답니다.

 

 

 

첫번째는 두릅

두릅나무에 열리는 새순으로 독특한 향이 매력적이며 봄나물 중에서도 산채의 제왕이라고 불릴 정도로

두릅은 봄을 대표하는 산나물인데요

두릅은 단백질이 많은 봄나물로 비타민C는 물론 칼슘, 철분, 섬유질, 사포닌 등 함유하고 있는 혈중 지질을

낮추는데 효과가 있다고 해요. 그래서 신장, 위장, 당뇨에 좋은 나물이며, 사포닌 성분이 혈액순환을 원활하게 하여

피로 해소에도 도움을 주는 나물이라고 해요

 

 

 

 

두번째는 달래

부추과 부추 속에 속하는 채소로, 매운맛을 가진 작은 마늘이라고 불리는 달래인데요

달래는 성질이 따뜻하며, 양기를 보충해주어 특히 남성들에게 좋은 봄나물이라고 해요

뿐만 아니라 불면증에 효과가 있으며, 혈관을 확장하고 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 효능이 있다고 해요

또 세포를 강화하고 혈관을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 노화방지에도 효과가 좋은 건강한 봄나물 달래이에요

소음인에게 좋은 음식으로도 분류된다고 해요

 

저 개인적으로 너무 좋아해서 새콤달콤 무쳐먹기도 하고, 된장찌개 끓여서 먹기도 하고

봄에는 양념장 만들 일 있으면 꼭 달래도 함께 넣어서 만들어 먹는답니다!! ^^

 

 

 

 

세번째는 머위

머위는 국화과의 여러해살이풀로 깊은 산속의 습기가 있는 곳에서 잘 자란다고 해요

비타민A 함유량이 높은 머위는 이른 봄에서 여름 사이 채취하여 줄기와 잎 부분을 봄나물로 사용하여 먹고

꽃봉오리는 약으로 사용하여 활용도가 높은 식물이에요

잎자루 부분의 머위대는 나물반찬으로 먹으며, 꽃봉오리나 꽃은 약으로 기침이나 가래에 효과가 좋다고 해요

 

 

 

 

 

네번째는 냉이

봄나물 하면 빠질 수 없는 냉이

냉이는 밭 또는 들에서 자라는 두해살이 풀이라고 해요

아마 봄나물 중에 가장 먼저 봄을 알려주는 나물이 아닌가 싶어요

냉이는 비타민B1과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있으며, 소화기관이 약한 사람들에게 좋다고 해요

피를 맑게 하고 동맥경화를 예방해주며, 변비를 완화시키고, 이뇨, 해독, 지혈의 효능이 있다고 해요

 

 

 

 

다섯번째는 곰취

국화과에 속하는 다년초로 고원이나 깊은 산의 습지에서 잘 자라는 곰취이에요

곰이 좋아하는 나물이라는 뜻에서 곰취라는 이름이 붙어졌다고 하는데요

봄철에 어린잎을 날것으로 또는 데쳐서 나물로 먹으면, 향과 맛이 좋으며 노화방지와 변비 예방에도

효과가 있다고 해요

 

 

 

여섯번째는 참나물

쌍떡잎식물로 여러해살이 풀인 참나물은 털이 없고 은은한 향이 미각을 돋우는 나물이예요

참나물은 유독 베타카로틴이 풍부하여 안구건조증을 예방하고, 뇌의 활동을 활성화하여 치매 예방에 좋다고 해요

뿐만 아니라 간 기능 향상, 풍부한 섬유질로 변비 예방에도 큰 도움을 준다고 해요

 

단 참나물은 성질이 차가워 소화기관이 약하고 몸이 찬 분들이 많이 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있다고 하니

참고해주세요!!

 

 

 

 

일곱번째는 씀바귀

쌍떡잎식물이며 여러해살이풀로 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 씀바귀나물

씀바귀는 위장에 활력을 주고 소화를 도와준다고 해요

씀바귀는 쌉싸래하며 쓴맛을 가졌지만, 그 맛 때문에 그 씁쓸한 매력에 계속 찾게 되는 씀바귀 나물이예요

 

 

 

 

이상 여기까지 봄나물 종류 효능에 대해서 알아보았는데요

따뜻한 봄날 건강을 위해서 제철음식 챙겨 드시고, 건강한 하루 보내시길 바랍니다 ^^

 

 

 

 

 

이미지출처 : 다음백과, 핀터레스트