파프리카 효능 및 고르는 법

안녕하세요

인기 웰빙 다이어트 채소로 유명한 파프리카로 다이어트하시는 분들 식단에 꼭 들어가는 채소 중 하나일 텐데요
다양한 색의 파프리카는 색도 예뻐서 샐러드 만들 때, 더 먹음직스럽게 보이는 큰 역할을 합니다. 빨간색, 노란색, 녹색 등 색도 예쁠 뿐만 아니라 맛도 좋아 음식 데코레이션 등 요리할 때 많이 활용되는 채소이기도 하지요. 하지만 그보다 파프리카가 우리 몸에 얼마나 좋은 영향을 주는지에 대한 점도 주목해야 합니다. 
파프리카는 종류에 따라 단맛부터 매운맛까지 다양한 맛을 낸다고 해요. 우리나라에서 주로 단맛이 강한 종류의 파프리카이지만, 유럽 쪽에서는 매운맛이 강한 종류의 파프리카도 즐겨 먹는다고 해요. 
그럼 파프리카 효능 및 좋은 파프리카 고를 법에 대해서 같이 한번 알아보도록 하겠습니다. 

 

파프리카 효능

파프리카 효능 첫번째로는 빈혈에 좋은 철분입니다.
파프리카에는 철분이 풍부하게 함유되어 있다고 해요. 철분이 부족하신 분들은 따로 철분제를 챙겨서 먹기도 하는데요. 체질적으로 철분이 부족한 경우도 있다고 해요. 특히 여성분들은 생리 기간 동안 다량의 혈이 몸속에서 빠져나가게 되면서 일시적으로 철분이 부족해지기도 한다고 해요. 이렇게 몸속에 철분이 부족하게 되면, 일반적으로 빈혈을 앓게 되죠. 갑작스럽게 어지러움증을 느끼며 심하게는 그 자리에서 쓰러질 수도 있는데요. 
철분이 풍부한 파프리카 음식을 꾸준히 섭취한다면, 빈혈을 예방하는데 큰 도움이 된다고 해요

파프리카 효능 두번째로는 눈에 좋은 루테인입니다.
요즘 현대인들뿐만 아니라 코로나로 인해 외출을 자제하면서 TV나 컴퓨터, 스마트폰 등 IT기기로 인해 우리의 시력이 위협을 받고 있는데요. 단순히 시력을 낮출 뿐만 아니라 눈을 피로하게 만들어서 일시적으로 제기능을 하지 못하게 만들기도 한다고 해요. 파프리카에 풍부하게 들어있는 루테인은 시력 유지에 큰 효과가 있을 뿐만 아니라, 그중 빨강 파프리카에 루테인이 가장 많다고 해요. 루테인은 노화와 활성산소로 인한 망막의 손상을 막아줄 뿐 아니라, 시력이 낮아지는 것을 방지하고 자외선과 눈에 좋지 않은 광선으로부터 가드 역할을 해준다고 해요. 한 연구결과에서는 루테인을 꾸준히 복용한 임상실험자에게서 백내장 형성 리스크가 많이 감소하였다고 하는데요. 노년기에는 꼭 필요한 영양분이니 파프리카를 많이 먹으면 좋으니 챙겨드시것을 추천해드려요

파프리카 효능 세번째로는 면역력 향상에 도움을 주는 비타민C입니다.
파프리카는 면역력을 향상시키는데 도움이 된다고 하는데요. 오히려 더운 날씨에는 면역력이 더 떨어지기 쉽다고 해요. 더운 날씨뿐만 아니라 환절기에도 면역력이 떨어지기 쉬워 다양한 질병에 쉽게 걸릴 수 있기 때문에 모든 질병 예방에는 우선적으로 면역력을 향상하는 것이 중요해요. 파프리카에 풍부하게 비타민C가 들어있어서 우리 몸속의 면역세포를 활성화하여 면역력을 향상하는데 도움을 주는데요. 다른 채소나 과일에도 비타민C가 많이 함유되어 있지만, 파프리카는 딸기, 토마토, 레몬, 피망 등 다른 채소와 과일에 비해 몇 배나 더 많은 비타민C를 함유하고 있어서 더욱 효과가 크다고 합니다. 하지만 비타민C에 열이 가해지면 그 효과가 반감되기 때문에 웬만하면 익혀먹는 것보다 파프리카 생것을 그대로 먹는 것이 좋다고 하니 참고해주세요

파프리카 효능 네번째로는 피부 노화 예방입니다.
파프리카에 함유된 많은 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 된다고 해요. 뿐만 아니라 파프리카의 베타카로틴, 리코펜 성분 등은 활성산소를 억제하여 피부의 노화를 예방에 도움이 된다고 하니 건강은 물론 피부에도 효능이 좋은 파프리카 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같네요

 

파프리카 효능 마지막 다이어트에 필수인 섬유질입니다.
섬유질이 많은 채소를 섭취하면 다이어트에 굉장히 효과적이다!라는 사실이 이미 많이 알려져 있는데요. 파프리카에는 이런 섬유질이 많이 함유되어 있는 채소예요. 섬유질은 섭취하는 내용물이 대장을 통과하는데 시간을 단축시키고 수분을 유지시켜 준다고 하는데요. 변의 양을 더욱 늘어나게 하고 대변을 부드럽게 하여 장운동을 촉진시키기 때문에 변비로 힘들어하시는 분들에게 좋다고 해요. 뿐만 아니라 포만감을 오래 유지시켜 주기 때문에 식욕을 어느 정도 억제하는 역할을 하기 때문에 다이어트에도 도움을 줄 뿐 아니라 다이어트 식단에서 빠지지 않는 것 같아요 
파프리카는 100g당 칼로리가 20 정도밖에 되지 않으며, 수분 함량도 많기 때문에 갈증 해소에도 도움이 되며,
체중 조절하시는 분들이 부담 없이 먹기 좋은 채소입니다.

 

 

파프리카는 표피가 두껍고 광택이 나며 표면이 단단한 것이 신선한 파프리카라고 해요. 또 파프리카의 대표색 초록, 노랑, 빨강, 주황 등의 고유 색상이 선명한 것이 좋으며, 하우스에서 재배된 파프리카는 대체적으로 껍질이 얇고 육질이 부드러운 특징이 있다고 해요. 

파프리카 꼭지가 부패되었고 과실이 단단하지 않은 것은 싱싱하지 않은 거라 고르지 않는 것이 좋습니다. 또한 착색이 완전하지 못하고 얼룩덜룩한 것도 좋지 않다고 하네요

이상 여기까지 파프리카 효능 및 파프리카 고르는 법에 대해서 정리해보았는데요
정말 다양한 효능을 가진 파프리카
요즘 같은 날씨에 섭취하면 좋으니, 건강을 위해서 꼭 파프리카도 챙겨 드시길 추천해드려요
그럼 오늘 하루도 건강한 하루 보내세요